Защо някои аромати ни карат да се чувстваме празнични
Нашето обоняние е толкова силно, че може да промени настроението ни, да ни пренесе на друго място или време или да ни напомни за определен спомен мигновено.
Ароматът може би никога не е по-възбуждащ, отколкото през празничния сезон, когато въздухът е изпълнен с празнични аромати, които стоплят душата и подхранват копнежа ни за носталгия.
Някой, който е известен с това, че улавя Коледа в аромат, е Джо Малоун, парфюмерист и основател на втората й марка аромати Jo Loves, създадена през 2011 г., след като продаде едноименната си първа марка аромати Jo Malone на Estée Lauder.
„Ароматът наистина съживява празничния сезон“, каза Малоун, чиято гама от празнични аромати се основава на нейните собствени спомени – като Plum Pudding, вдъхновен от рецепта, която приготвя всяка година от детството – но все още универсално значими и привлекателни.
„Мирисът на дървени огньове в свежа зимна сутрин, сладкият и вкусен аромат на печени кестени или ароматът на истински бор, носещ се във въздуха, незабавно предизвикват усещане за познатост и вълнение“, отбеляза Малоун в интервю за CNN .
Със своите нотки на бор, лавандула, кехлибар и тамян, “Christmas Trees” – бестселърът на Jo Loves – се възражда всяка година, заедно с други класики, но към микса се добавят и нови аромати, базирани на традиционни аромати.
„Тази година пуснахме новия аромат на Gingerbread, който ме връща към коледната сутрин, когато печем със семейството си“, каза Малоун.
„Прекарването на време с любимите хора е най-специалната част от моята Коледа. Ето защо винаги се опитвам да уловя любимите си празнични аромати под формата на аромати, така че споменът да остане завинаги.”
Компанията за изследване на данни Statista прогнозира, че глобалните приходи от аромати ще се увеличат до над 64 милиарда долара до 2028 г., като престижните аромати се считат за най-печелившата част от сектора.
Защо ароматите са толкова емоционални
Точно както лошата миризма може да ви накара да трепнете и да избягате, красивият аромат ви кани да се задържите - независимо дали в магазин, ресторант или у дома, което е особено подходящо през празничния сезон.
„Ароматите за празничния сезон трябва да са топли и успокояващи, без да жертват изтънчеността и качеството“, казва Ази Гласър, дизайнер на парфюми и основател на The Perfumer’s Story. Glasser е съосновател на аромата Agent Provocateur и е проектирал аромати по поръчка за холивудските звезди.
Едно от нейните творения е свещта „Smoked Wood“, смесица от ветивер, сандалово дърво, кедрово дърво и тамян, вдъхновена от уютните зимни вечери. „Миризмите … са висцерален и ефективен начин за изживяване на утешителни спомени“, каза тя.
Причината, поради която миризмата е толкова внушителна и може да предизвика спомени и емоции по-бързо от другите сетива, може да е, че протичащите процеси са анатомично близки.
„Когато рецепторните клетки в горната част на нашата носна кухина открият миризма, те предават сигнали по нервните влакна към обонятелната луковица, която обработва сигналите и предава информация за миризмата към област на мозъка, наречена лимбична система“, обяснява Дънкан Боак, главен изпълнителен директор и основател на Fifth Sense, базирана в Обединеното кралство благотворителна организация за хора, засегнати от разстройства на обонянието и вкуса.
„Тази система се състои от набор от структури, включително амигдалата, хипокампуса и таламуса, които играят основна роля в контролирането на нашето настроение, памет, поведение и емоции. Често се смята за най-примитивната част от мозъка.
Нашето обоняние е най-тясно свързано с това, което е известно като епизодична памет или дълготрайна памет за събития от гледна точка на първо лице.
Това може да обясни защо определени аромати могат да бъдат толкова емоционални. Не толкова, че сетивата ни са изострени от общата суматоха на празничния сезон — опияняващата миризма на пукащи огньове, греяно вино и пайове с кайма — а спомените, които са подтикнати.
„Това е изключително важно и емоционално време за мнозина, тъй като Коледа обикновено се прекарва с тези, които обичате най-много и се фокусира върху оценяването на нещата, които са най-важни за вас в живота“, каза Лиза Хипгрейв, директор на IFRA UK (International Fragrance Association) и ръководител на парфюмите в Diem. „Ароматите могат да бъдат емоционални. Често хората ще свързват миризмата с щастието и топлината, които идват с празничния период.“
